國家食品安全專項重點研發計劃首席科學家熊曉輝教授來校做學術報告

食品學院:吳君豔時間:2019-11-21浏覽:57設置

1119日下午,國家食品安全專項重點研發計劃首席科學家熊曉輝教授應我院邀請在行政樓第四會議室作了“食品安全形勢及技術進展”專題學術報告。食品學院全體教師和4+0本科班、3+2本科班、食品質量與安全專業同學參加了本次報告會。

熊教授的報告就食品産業的重要地位、食品科學技術已成爲食品産業的重要支撐、我國食品安全形勢、汙染物快檢、食品快速檢測技術、前處理技術等方面做了詳盡的講解及案例介紹,使在座聽衆了解我國食品安全形勢及十三五規劃國家重點課題研究方向、制約我國食品安全中的科技“瓶頸”、快檢技術前處理進展等,其深入淺出的精彩報告令師生們受益匪淺。

熊曉輝教授爲南京工業大學信息服務部黨委書記、教授、博導,國家輕工業食品質量監督檢測南京站站長,研究領域包括食品質量監督檢測、食品安全快速檢測、食品安全管理等。


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